Современные классификации включают несколько категорий. «Snack» дословно переводится с английского языка как «легкая закуска». Главное предназначение снеков всех известных видов – возможность быстро и вкусно перекусить между основным приемом пищи.
Так к натуральным снекам относятся семечки и орешки, а к морским — кальмары и сушеная рыбка, мучными считаются сухарики, крекеры и прочие. Попкорн, чипсы, хлопья — это классические снеки, ну а сладкие — это кукурузные палочки, хлопья.Одно из основных преимуществ снеков — это, конечно же, удобство. Снековую продукцию можно взять с собой на отдых или в дорогу и вкусно перекусить.
Согласно статистике, наибольшую популярность снеки получили в Великобритании и США. Еще в тридцатых годах прошлого столетья была организована первая международная ассоциация производителей снеков, в которую уже тогда вошли более 800 производителей по всему миру. Несложно представить во сколько раз увеличилась эта цифра за прошедшее столетие. В России традиция «быстрых перекусов» получила активное развитие с середины 90-х годов во времена перестройки. В настоящее время российский покупатель может купить снеки буквально в каждом магазине.
Если раньше снеки преимущественно продавались на рынках и в киосках, то сейчас их доля очень активно растет в супермаркетах, минимаркетах и обычных продуктовых магазинах.
К снекам относится следующая продукция:
- чипсы
- сырные снеки
- мясные снеки
- соломка
- печенье
- мюсли
- хрустящие хлопья
- орешки
- сухофрукты
- шоколадные батончики
