Арбуз является прекрасным продуктом для тех, кто следит за своей фигурой, ведь 100 г. мякоти этой ягоды содержит всего-навсего 27 килокалорий.
Арбузы не просто содержат в себе множество полезной клетчатки, а этот компонент является в них очень нежным по своей структуре. Отдельно также хочется упомянуть наличие в арбузах такого вещества как ликопен, который является природным антиоксидантом, обладающим противоопухолевым действием.
Так как же выбрать эту сладкую ягоду, чтобы не испортить себе впечатления от ее вкуса и полезных свойств. Мы хотим дать Вам несколько советов, которые пригодятся:
- Не покупайте слишком маленький или слишком большой арбуз. Но при покупке арбуза из одной партии лучше взять ягоду большего размера, при этом он должен быть относительно легким – таким образом, Вы определите спелый он или нет.
- Если хвостик арбуза сухой – это признак спелости ягоды.
- Смотрите, чтобы светлое пятно на боку арбуза было максимально желтым или немного оранжевым.
- Спелый арбуз будет покрыт твердой коркой. Вы можете определить это, попробовав проткнуть ее ногтем.
- Попробуйте постучать по арбузу – Вы должны почувствовать эффект «пружины», звук при этом должен быть не глухой, а чистый и звонкий.
- Также можно бросить арбуз в воду, если он всплывет – это означает что ягода спелая.
