Белки крайне важны для нашего организма – ни жиры, ни углеводы по своей пищевой ценности несравнимы с этим элементом. Белки включают в свой состав заменимые и незаменимые аминокислоты. Первые синтезируются нашим организмом, а вторые поступают с пищей растительного и животного происхождения. Также этот элемент является источником энергии: 1 г белка эквивалентен 4,1 ккал.
Белковая диета для спортсменов позволяет сформировать красивое тело. Белок присутствует в составе скелетных мышц, ферментов и гормонов, обеспечивающих интенсивность обмена веществ и участвующих в сократительной деятельности мышц и в регуляции физиологических процессов.
Белковые продукты с высоким содержанием белка :
— Куриная грудка.
— Грецкий орех.
— Кальмары отварные.
— Арахис.
— Горох (бобовые вообще)
— Красная икра.
— Телятина отварная.
— Сыр.
Белковые продукты с средним содержанием белка:
— Горбуша.
— Камбал.
— Творог.
— Мясо краба.
— Брынза.
Белковая диета очень полезна для спортсменов и для людей, кто хочет быстро привести себя в хорошую физическую форму, так как большое количество белка в организме способствует росту мышечной массы. К разряду белковой пищи относятся продукты на основе сои, а также мясо, морепродукты, молоко и молочные продукты, рыба и яйца. Диетологи уверены, что спортсмены должны питаться дробно – это позволяет получать постоянный приток энергии и поддерживать на одном уровне уровень сахара в крови