Хранение товаров осуществляют как производители, так и торговые предприятия. Поэтому складские помещения функционируют на всех стадиях движения товаров: склады производства, оптовой и розничной торговли.
Складское хозяйство торговли является составной частью материально-технической базы общества и представляет собой средства труда, которые функционируют в сфере обращения.
Основными факторами, влияющими на организацию складского хозяйства, являются:размер, характер запасов товаров и продолжительность их хранения;оснащение склада соответствующим оборудованием;размер и планировка складских помещений.
Склады составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли, а также значительную часть материально-технической базы розничной торговли. Однако на розничных предприятиях должны храниться лишь текущие запасы товаров, гарантирующие бесперебойность процесса продажи.
Большинство складов выполняют следующие основные функции:получение товаров от поставщиков и осуществление контроля за их качеством;образование и хранение запасов;преобразование производственного ассортимента в торговый и подготовка товаров к продаже;товароснабжение розничной торговой сети;сезонное и долгосрочное хранение товаров.
Задача складского планирования — обеспечение хранения товаров таким образом, чтобы сделать их максимально доступными потребителям.
